Cuketová bábovka s chia semínkem s čokoládovou polevou se zakysankou

Suroviny

1 a 1/2 hrnku nastrouhané cukety
1 hrnek hrubé mouky
2 hrnky hladké mouky
3 vejce
1/2 prášku do perníku
1/2 prášku do pečiva
1 hrnek třtinovéhu cukru
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
1 PL chia semínek, pokapaných citronovou šťávou
šťáva z jednoho citronu

Na polevu :
1 čokoláda na vaření
+ 2 PL zakysané smetany

Postup

Vejce a cukr ušleháme, přidáme olej, mléko, nastrouhanou cuketu a vyšleháme. Mouku smícháme s oběma prášky do pečiva a chia semínky.
Tekutou směs přidáme k mouce se semínky a zamícháme. Nalijeme do silikonové (nebo jiné) formy na pečení.Bábovku dáme péci do rozehřáté trouby na 170 stupňů na 45 minut.Čokoládu na vaření nalámeme na kousky a rozehřejeme ve vodní lázni. Přidáme 2 PL zakysané smetany a zlehka zamícháme. Vychladlou bábovku vyklopíme z formy, polijeme touto jemnou polevou a dáme do chladu.

	Autor: Ivace64 (Ivana Černá)
	Datum vložení: 10.09.2016 17:16