Kynutá povidlo-perníková srdíčka

Suroviny

500 g hladké mouky
1 kostka droždí
1 žloutek
150 ml oleje
250 ml mléka
2 lžíce cukru
citronová kůra
1/2 lžičky soli
vejce na potření
Náplň:
300 g povidel
100 g nastrouhaného perníku
skořice
1 vanilkový cukr
rum

Postup

V teplém mléku s trochou cukru a droždí zaděláme kvásek. Z mouky, kvásku a zbytku surovin vymícháme hladké, nelepivé těsto. Pomoučíme a necháme asi hodinku kynout. Povidla smícháme s perníkem, skořicí, cukrem a rumem.Po vykynutí těsto rozdělíme na dvě části. Každou vyválíme na obdélník. Každý díl potřeme povidly a z každé strany strany stočíme do poloviny k sobě.Ostrým nožem nakrájíme cca 2 cm proužky. Ukládáme na plech s pečícím papírem. Každý kousek, kde má mít špičku párátkem těsto protáhneme do délky, aby srdíčko mělo tvar.Na plechu necháme chvíli kynout, potřeme rozšlehaným vajíčkem a vkládáme do vyhřáté trouby. Pečeme na 200 st. cca 20 minut do zlaté barvy. Řiďte se zkušeností své trouby.

	Autor: mika59
	Datum vložení: 17.09.2016 17:07