180 g změklého másla
200 g cukru
3 vejce
strouhaná kůra z 1 limetky
200 g hladké mouky
1 kypřící prášek do pečiva
špetka soli
30 ml limetkové šťávy
30 ml ginu
50 ml tonicu
Máslo utřeme s cukrem a postupně přidáme jedno vejce po druhém, vždy dobře vejce zapracujeme do máslové směsi a až pak přidáme další.Přidáme strouhanou limetkovou kůru a promícháme.Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva a solí.Do skleničky nalijeme limetkovou šťávu, gin a tonic.Do máslové směsi nasypeme 1/3 mouky, lehce promíchneme, přilijeme polovinu tekuté směsi a promícháme. Přidáme 2/3 mouky, promícháme, přilijeme druhou polovinu tekuté směsi, promícháme. Nakonec zamícháme zbytek mouky.Těsto přemístíme do předem vymazané a vysypané bábovkové formy a dáme péct do předehřáté trouby na 180ºC asi 30-40 minut. Propečení kontrolujeme špejlí.Po upečení necháme 10 minut stát a pak bábovku vyklopíme z formy.
Všechny suroviny by měli mít pokojovou teplotu.
|
Autor: Miquel |
|
Datum vložení: 19.09.2016 12:04 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
