Francouzské čokoládové dukáty

Suroviny

150 g čokolády (nejlépe 50 %)
100 g polohrubé mouky
150 g cukr prášek
80 g másla
30 g škrobu (Maizena atd.)
2 vejce
1/2 prášku do pečiva
špetka soli
100 g sekaných ořechů

Postup

Čokoládu s máslem rozehřejeme nad párou a necháme chviličku trochu vychladnout. Mezitím vejce vyšleháme s cukrem, pak přidáme rozehřátou čokoládu, promíchanou mouku se škrobem, solí a práškem do pečiva a nakonec hrubě sekané ořechy.Plechy vyložíme pečícím papírem a na něj klademe malé hromádky (asi 2 cm - polovina čajové lžičky) s 5 cm rozestupem od sebe. Pečením dost nabudou.Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 5 min, jen co povrch nelepí. Po upečení je necháme na plechu vychladnout, protože jsou velmi měkké, až zchladnutím ztvrdnou. Ale jsou velmi křehoučké a rozplývají se na jazyku.

Poznámka

Doporučuji upéct jeden plech a podle něj zvolit množství těsta a dobu pečení. Já nejen první plech spálila, ale ještě se mi spojily dohromady. Ještě že jich je tolik a dají se jíst i rozlámané.

Zdroj: Varecha.sk

	Autor: Hella
	Datum vložení: 04.10.2016 13:14