Jablečný koláč bez mouky

Suroviny

Korpus:
cca 130 g datlí
100 g mletých oříšků
Náplň:
5 sladkých jablíček
skořice
50 ml vody
1 lžička (kokosového oleje nebo Pomace)
vanilka nebo vanilkové aroma (nemusí být)
Dále:
chia semínka (2-3 lžičky)
50 g 90% čokolády (může být i méně procentní)
půl lžičky kokosového oleje

Postup

V mixéru rozsekáme datle, dáme do mističky. Přidáme mleté oříšky a uděláme lepivé těsto. Formu vysteleme pečícím papírem, vložíme těsto a prsty (občas si pomůžu skleničkou, kterou rozvaluji) se snažíme těsto roztahat po celém dnu.Nastrouháme nahrubo jablíčka, která vložíme do kastrůlku, přidáme 50 ml vody, Pomace, skořici, vanilku a necháme trochu rozvařit, ne úplně na kaši, stačí cca 6 minut.Směs dáme na korpus, posypeme chia semínky (vsákne se do nich přebytečná tekutina).V kastrůlku rozpustíme čokoládu s půl lžičkou kokosového oleje a jablíčka zvrchu "pocákáme"
Nechám v lednici odpočinout.

Poznámka

Koláč je rychlý, celkem levný, zdravý a hlavně hutný. Datle moc nemusím, ale v tomto receptu nejsou ani cítit.

	Autor: Rouena (Karolína)
	Datum vložení: 05.10.2016 16:20