Jednoduché křehké rohlíčky

Suroviny

400 g polohrubá mouka
250 g margarín (máslo)
200 g zakysaná smetana
1 špetka soli
libovolná náplň (maková, ořechová, povidla)
moučkový cukr s vanilkou na obalení

Postup

Zmäknutý (nie rozpustený) margarín rozmrvíme v múke, osolíme, pridáme smotanu a spracujeme plastické cesto.Zabalíme do mikroténu a necháme v chlade aj pár hodín.Po vybratí rozdelíme na 4 časti, každú vyvaľkáme na kruh hrubý cca 2-3 mm, rozdelíme na 8 výsečí, na kraj dáme náplň a zrolujeme rohlík.Ukladáme na pečiaci papier, pečieme cca 18 minut na 180 °C. Po upečení obaľujeme v práškovom cukre s vanilkou.

Poznámka

Recept mám po mamke, zrejme aj po starej mame. Cesto neobsahuje žiadne kypridlo, napriek tomu je pórovité.
Keďže nie je v ňom cukor, môžeme dať aj slanú náplň.

	Autor: magdalenka
	Datum vložení: 07.10.2016 17:48