Rohlíčky plněné čokoládou

Suroviny

300 g hladké mouky
20 g droždí
2 žloutky
150-200 ml mléka
30 g másla (rozpuštěné a vlahé)
50 g cukru
sůl
vejce na potření
čokoláda mléčná-hořká
měla jsem nugát

Postup

Droždí rozdrobíme do vlažného mléka, přidáme trochu cukru, mouky a necháme vzejít kvásek.
Do prosáté mouky dáme kvásek a zbytek surovin. Vypracujeme vláčné nelepivé těsto. Dáme kynout.Vykynuté těsto rozdělíme na 4-5 dílů, podle toho jak chceme mít rohlíčky velké. Každý rozválíme na kruh a rozřízneme na 4 nebo 8 trojúhelníků, podle velikosti kruhu.Na každý kousek těsta dáme proužek čokolády, tak aby šel zabalit. Balíme od nejširší strany. Ukládáme na plech s pečícím papírem a necháme ještě chvíli kynout.Vykynuté potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do vyhřáté trouby na 190°C.
Pečeme do zlaté barvy cca 20 minut.

	Autor: mika59
	Datum vložení: 22.10.2016 14:40