Jednoduchý a křehký moučník s banánem

Suroviny

2 vejce
3/4 hrnku třtinového cukru
3/4 hrnku polohrubé mouky
1/2 lžičky jedlé sody (nebo kypřicího prášku do pečiva)
6 lžic oleje
4 lžíce vlažného mléka
1 banán
2 lžíce kakaa
rumová tresť (dle chuti)

Postup

Nejdříve namočíme pečicí papír a zmačkáme (vyždímáme od vody), jak jen to jde. Poté papírem vyložíme srnčí hřbet. Zapneme troubu na 180 °C.Vejce ušleháme s cukrem, postupně přidáváme olej. Mouku smícháme se sodou a kakaem a pomalu přisypáváme k vaječné směsi. Nakonec vmícháme do těsta vlažné mléko a rumovou tresť.Polovinu těsta nalijeme do formy s připraveným pečicím papírem. Pokrájíme do těsta banán a zalijeme druhou částí těsta.Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 30-35 minut na 180 stupňů.

Poznámka

Moučník jsem jedla u švagrové, tak jsem poprosila o recept a točíme ho dokola. Výborně se moučník peče, nic se nepálí a je křehký.

	Autor: Ivace64 (Ivana Černá)
	Datum vložení: 27.10.2016 21:19