Jednoduchý a křehký moučník s banánem

Suroviny

2 vejce
3/4 hrnku třtinového cukru
3/4 hrnku polohrubé mouky
1/2 lžičky jedlé sody nebo prášku do pečiva
6 PL oleje
4 PL vlažného mléka
1 banán
2 PL kakaa
rumová tresť

Postup

Nejdříve namočíme pečící papír a zmačkáme (vyždímáme od vody), jak jen to jde. Poté papírem vyplníme srnčí hřbet.Vejce ušleháme s cukrem, postupně i s olejem. Mouku smícháme se sodou a kakaem a pomalu přisypáváme k vaječné směsi. Nakonec vmícháme do těsta vlažné mléko a rumovou tresť.Polovinu těsta nalijeme do formy s připraveným pečícím papírem, pokrájíme do těsta banány, zalijeme druhou částí těsta.
Výborně se moučník peče, nic se nepálí a je křehký. Pečeme cca 30-35 minut na 180 stupňů v předehřáté troubě.

Poznámka

Moučník jsem jedla u švagrové a tak jsem poprosila o recept a točíme ho dokola.

	Autor: Ivace64 (Ivana Černá)
	Datum vložení: 27.10.2016 21:19