Babiččiny Míša řezy

Suroviny

Těsto:
1 hrnek polohrubé mouky
1/2 hrnku cukru
1/4 hrnku oleje
2 vejce
1/2 hrnku mléka
1/2 prášku do pečiva
3 lžíce kakaa
Náplň:
1 smetana ke šlehání (33%)
1 vaničkový tvaroh (250 g)
1 balíček vanilkového cukru
cukr moučka dle chuti
Poleva:
100 g 70 % čokolády
150-200 ml plnotučného mléka

Postup

Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.Všechny ingredience na těsto (mimo bílků) smícháme dohromady v míse. Bílky ušleháme v tuhý sníh a přidáme k těstu.Do plechu nalijeme těsto, vložíme do trouby a pečeme v horkovzdušně troubě při 180 °C zhruba 20 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí vyjít suchá. Po upečení necháme vychladnout.Na náplň ušleháme smetanu ke šlehání s vanilkovým cukrem a opatrně smícháme s tvarohem. Dle chuti můžeme dosladit moučkovým cukrem. Pokud je již korpus vychladlý, můžeme na něj náplň rozetřít a znovu dáme zchladit do lednice.Čokoládu společně s mlékem rozpustíme ve vodní lázni. Pokud je čokoláda málo tekutá, přidáme mléko.Ještě teplou čokoládu nalijeme na již vychladlý korpus s náplní. Snažíme se lít tak, aby byla rovnoměrně rozprostřena a dáme vychladit.

	Autor: Karamelkaaa
	Datum vložení: 12.11.2016 16:53