Piškotová roláda, plněná kokosovým krémem a banány

Suroviny

Na korpus :

5 vajec
80 g cukru moučky
80 g polohrubé mouky

Na náplň :
2 banány
nutela podle každého
1 kokosový krém dr. Oetkera
---------------------------------------
+ na krém podle návodu přidat :

120 g másla
200 ml mléka
1 PL moučkového cukru

Postup

Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem na krémovou konzistenci a zlehka vmícháme prosátou mouku. Nakonec vmícháme ušlehaný tuhý sníh. Zamícháme a rovnoměrně rozetřeme na plech s pečícím papírem, potřený máslem.Pečeme krátce v rozehřáté troubě dorůžova na 180 stupňů.
Upečený korpus zavineme i s pečícím papírem, potřený máslem a necháme pomalu vychladnout. Mezitím připravíme kokosový krém podle návodu dr. Oetkera.Vychladlý plát rozbalíme, sundáme z pečícího papíru. Potřeme ušlehaným krémem, poklademe oloupanými banány, které jsme potřeli oříškovou nutelou.
Opět stočíme do rolády a uložíme na cca 2-4 hodiny do chladničky.Po této době zdobíme roládu na povrchu zbylým krémem, dál zdobíme podle své fantazie.

	Autor: Ivace64 (Ivana Černá)
	Datum vložení: 16.11.2016 17:37