Ovesné muffiny s banánem a čokoládou

Suroviny

240 g bílého jogurtu
2 zralé banány
2 vejce
180 g jemných ovesných vloček
50 g třtinového cukru
1,5 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
1 špetka soli
100 g mléčné čokolády
plátky mandlí
Dále:
zdobení na povrch dle příležitosti

Postup

Ovesné vločky rozmixujeme najemno, smícháme je s práškem do pečiva, jedlou sodou a solí.Ve druhé míse ušleháme cukr s rozmačkanými banány, vejci a jogurtem. Nalijeme do směsi s ovesnými vločkami a dobře promícháme. Nakonec vmícháme nadrobno nasekanou čokoládu.Těsto rovnoměrně rozdělíme do připravených košíčků (formy na muffiny), posypeme mandlemi a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C cca 18 minut.Vychladlé muffiny zdobíme dle příležitosti.
Tentokrát jsou použity brusinky, moučkový cukr a větvička borovice.

	Autor: micatone
	Datum vložení: 20.11.2016 21:10