Měkkoučké kynuté koláčky

Suroviny

500 g hladké mouky
2 žloutky
0,5 hrnku mléka
0,5 hrnku jogurtu
4 PL cukru
100 ml oleje
sůl
21 g droždí

Postup

Připravíme kvásek z trošky mléka, lžičky cukru a droždí. Necháme vzejít na teplém místě.Jogurt rozmícháme v mléce, přidáme olej a žloutky. Přisypeme mouku se solí a přidáme kvásek. Vypracujeme vláčné a hladké těsto, které necháme v teple pod ubrouskem hodinu kynout.Z vykynutého těsta odkrajujeme lžící malé kousky, tvoříme koláčky s vaší oblíbenou náplní. Už jen posypeme drobenkou (máslo, cukr, med, hrubá mouka).Pečeme na 175°C dozlatova.

Poznámka

Já dělám nejčastěji moravské. Vydrží měkké i 3. den, pokud zbudou.

	Autor: kaculilenka
	Datum vložení: 27.11.2016 11:59