TopRecepty.cz

Koblihy


Koblihy

Suroviny

Těsto:
500 g polohrubé mouky
40 g čerstvého droždí
50 g krystalového cukru
2-3 lžíce oleje
250 ml vlažného mléka
2 žloutky
1/2 lžičky soli
20 ml rumu
Náplň:
džem (nebo Nutella)

Postup

Nejprve připravíme kvásek. Do poloviny vlažného mléka nadrobíme droždí, přidáme lžíci mouky a cukru a promícháme. Necháme v teple 10 minut odpočívat, než vzejde.Do mísy prosejeme ostatní mouku a cukr, přidáme kvásek a ostatní suroviny a vypracujeme pružné těsto.Přikryjeme ho utěrkou nebo potravinářskou folií a necháme asi 40 minut v teple vykynout.Vykynuté těsto rozválíme přibližně na 1,5 cm síly a menší skleničkou vykrajujeme kolečka.Na každé kolečko dáme doprostřed náplň a okraje objedeme mašlovačkou namočenou ve vodě, aby se dobře přichytilo vrchní kolečko těsta, kterým náplň zakryjeme.Okraje koblihy důkladně prsty přitiskneme, aby náplň nevytekla. Před smažením koblihy necháme ještě asi 15-20 minut nakynout.Pak koblížky smažíme v kastrole na oleji z obou stran do zlatova.Po usmažení necháme okapat na papírové utěrce.

autor Autor: mardosa (Martina)
Datum vložení Datum vložení: 01.06.2009 18:21

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz