Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Suroviny

6 vajec
1/2 hrnku přírodního třtinového cukru (podle chuti jablek i více)
1/2 hrnku oleje
3 lžičky kakaa
1/2 lžičky mleté skořice
2 hrnky hladké pohankové mouky
1 kypřicí prášek do pečiva bez fosfátů
4 hrnky nakrájených jablek
vlašské ořechy

Postup

Vejce vyšleháme s cukrem a olejem do pěny.Přes síto přisypeme kakao, skořici a mouku s kypřicím práškem do pečiva. Zpracujeme na těsto.Jablka očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky asi 1x1 cm. Přidáme do těsta.Těstem naplníme silikonové formičky (nebo košíčky, formu na muffiny) a ozdobíme ořechy. Toto množství těsta vystačí na asi 14 muffinů.Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut.

Poznámka

Tento recept můžete najít i na mých stránkách http://www.jimechytre.cz/prispevky/pohankove-muffi...

	Autor: LuciePe (Lucie)
	Datum vložení: 02.12.2016 19:31