Úžasný "tažený" štrúdlík

Suroviny

Těsto:
400 g hladké mouky
2 lžíce oleje
1 lžíce octa
troška soli
100 g cukru (dle chuti)
200 ml vlažné vody (podle potřeby)
Náplň:
strouhanka
jablka
cukr
skořice
rozinky

Postup

Všechny suroviny na těsto společně zamícháme - pozor na množství vody, je lepší vodu dolévat dle hustoty těsta.Pak dáme asi na 1 hodinu odpočinout do ledničky. Jakmile je vytáhneme z lednice, zapneme troubu na 180 °C.Potom z těsta vyválíme 4 placky, dáme na každou trochu strouhanky, nastrouhaná jablka, rozinky, pocukrujeme, dochutíme skořicí. Opatrně zabalíme, ale důkladně utáhneme, aby štrúdl nepraskl a náplň nevytekla.Šišky štrúdlů dáme na plech vystlaný pečicím papírem, ideálně 2 na 1 plech a vložíme do trouby. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C přibližně 30-40 minut, podle vlastní trouby.

Poznámka

Toto těsto je úžasné, velice levné a hlavně - těsto vyválím vždy velice slabé - netrhá se!

	Autor: finneta (Martina)
	Datum vložení: 03.06.2009 07:22