Věnečky s karamelovou šlehačkou

Suroviny

250 ml vody
100 g másla
50 g sádla
200 g hladké mouky
5 vajec
1 špetka soli
Náplň:
350-400 ml rostlinné šlehačky
4 plné lžíce karamelového Salka
1 vanilkový cukr

Postup

Vodu svaříme s tukem a solí. Vsypeme mouku a mícháme, až se začne oddělovat od hrnce. Pak necháme vychladnout.Troubu předehřejeme na 180 °C.Do chladného těsta za stálého míchání přidáváme vejce jedno po druhém.Sáčkem stříkáme malé kroužky na pečící papír.Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 15 minut. Prvních 5 minut troubu nesmíme otevírat, těsto by spadlo.Upečené zchladlé věnečky rozřízneme.Šlehačku ušleháme do polohusta. Postupně přidáváme karamelové Salko. Kdyby se zdálo, že už je moc hustá, přidáváme po kapkách studenou vodu a šlehačka začne být vláčná a našlehaná. Dosladíme vanilkovým cukrem.Zchladlé věnečky nastříkáme karamelovou šlehačkou a dáme uležet do chladna.

Poznámka

Je to taková rychlá verze, když nemáme uvařený krém a potřebujeme mít něco rychle na stole.

	Autor: mika59
	Datum vložení: 17.12.2016 20:08