Plněné muffinky s čokoládou, kokosem a banánem

Suroviny

3 a půl hrnku polohrubé mouky
1 a půl prášku do pečiva ( nebo jedlé sody)
130 g másla
1 hrnek třtinového cukru
1 vanilkový cukr
½ hrnku kokosu
1 hrnek nasekané hořké čokolády
(mléko podle potřeby)
2 banány
Na ozdobu:
topping čokoláda
šlehačka
barevné dortové sypání

Postup

V menším hrnku rozpustíme máslo. Třtinový cukr, rozmačkaný banán a kokos zamícháme do rozpuštěného másla. Mouku se sodou nebo s práškem do pečiva smícháme se směsí ovoce a másla a přidáme kousky čokolády. .Košíčky na muffiny plníme těstem jen do jedné třetiny a pečeme na 180 stupňů v rozehřáté troubě cca 15 minut na 180 stupňů.Vychladlé muffiny rozřízneme a naplníme je krémem z tvarohu (tvaroh, šlehačka, cukr) nebo jen šlehačkou. Přiklopíme druhou stranou muffinů a pokapeme toppingem . Posypeme barevným sypáním.

	Autor: Ivace64 (Ivana Černá)
	Datum vložení: 22.12.2016 19:16