Novoroční kořeněné mandarinky

Suroviny

6-8 mandarinek (těch pravých vánočních s tenkou slupkou)
300 ml vody
100-120 g cukru
2 špetky šafránu
2 kousky celé skořice
2-3 hvězdičky badyánu
K podávání:
vanilková zmrzlina

Postup

Mandarinky oloupeme a snažíme se opatrně odstranit co nejvíce bílých vláken.Vodu spolu s cukrem dáme do kastrůlku a přivedeme k varu. Vložíme všechno koření a asi 10-15 minut povaříme, až tekutina začne houstnout a vznikne voňavý sirup.Kastrůlek odstavíme a do sirupu vložíme mandarinky. Mandarinky občas otočíme a necháme je v sirupu marinovat několik hodin, ale nejlépe přes noc.Podáváme jako sladký dezert, doplníme kopečkem vanilkové zmrzliny.

	Autor: Angel 666 (Jitka K.)
	Datum vložení: 31.12.2016 13:49