Jogurtový koláč s kokosovou drobenkou

Suroviny

Těsto:
2 hrníčky polohrubé mouky
1 hrníček cukru
400 ml bílého jogurtu
1/2 hrníčku oleje
2 vejce
1 kypřicí prášek
Drobenka:
1/2 malého hrníčku polohrubé mouky
1/2 hrníčku cukru
1/2 hrníčku kokosu
5 lžic másla
Jakékoliv ovoce:
jahody (maliny, ostružiny)
Na vymazání plechu:
tuk

Postup

Plech vymažeme tukem nebo vyložíme pečicím papírem. Troubu včas rozpálíme na 180 °C.Všechny suroviny na těsto promícháme a vlijeme na plech, poklademe ovocem a posypeme drobenkou s kokosem.Drobenku připravíme tak, že všechny suroviny smícháme a promneme v prstech, dokud se nezačne drolit.Pečeme dozlatova.

Poznámka

Aby bylo těsto vyšší, používám hrnek o obsahu 400 ml, pokud použijeme malý hrnek, přidáme pouze 200 ml jogurtu.
Pokud udělám víc drobenky, zmrazím si ji na příště. Je to rychlovka...

	Autor: janaka
	Datum vložení: 05.06.2009 18:10