Řezy Jadran

Suroviny

Korpus:
4 vejce
10 dkg oleje
10 dkg vody (vlažné)
18 dkg cukru
25 dkg mouky (půl na půl polohr. a hladká)
1 prášek do pečiva
špetka soli
1,5 lžíce kakaa

Ořechový krém:
25 dkg ořechů (lískové nebo vlašské)
650 ml mléka
20 dkg piškotů
1,5 másla (možno dát Heru a máslo)
10 dkg cukru (do mléka)
2 lžíce cukru (na rozšlehání s tukem)

šlehačka (na ozdobení, 2 ks Rama Cremefine na šlehání)
ořechy (na ozdobu)

Postup

Korpus: Žloutky s vodou a olejem ušleháme do pěny, přidáme cukr, mouku s práškem do peč. a kakaem, poté přidáme sníh z bílků. Dáme do formy (za použití pečicího papíru) velikosti 40x31 cm. Upečeme a necháme vychladnout.Ořechový krém: Svaříme mléko s cukrem a ořechy (najemno namleté). Vaříme asi 2 minuty a necháme vychladnout.Mezitím si nameleme piškoty. Vyšleháme tuk (máslo nebo Heru) s cukrem a postupně přidáme ořechovou hmotu (můžeme přidat i trochu rumu), namleté piškoty. Vyšleháme v hladký krém.Vystydlý korpus potřeme ořechovým krémem a poté nazdobíme ušlehanou šlehačkou a ořechy.Dáme do ledničky uležet a vychladit.

Poznámka

zdroj: http://www.zdravavarecka.cz/

	Autor: Iljusa
	Datum vložení: 06.06.2009 16:14