Ovocné želé řezy

Suroviny

300 g hladké mouky
80 g moučkového cukru
1 prášek do pečiva
1 vejce
100 g másla

Náplň:

100 g malinového džemu
125 ml vody
100 g cukru moučka
100 g ovoce (jakékoli)
3 balíčky dortového želé
250 ml bílého vína

Na ozdobu:

200 ml šlehačky (33% tuku)

Postup

Hladkou mouku prosijeme s cukrem a kypřicím práškem na vále.Přidáme vejce a máslo.Vše zpracujeme v hladké nelepivé těsto a necháme 30 min . odpočinout v chladu . Těsto rozdělíme na dva díly.Každou rozválíme na plat velký 25x30 cm a oba poté přeneseme na dva plechy.Pečeme v předehřáté troubě asi 20 min. Po upečení necháme vychladit na plechu.Jeden korpus potřeme džemem.Pak kolem něj vytvoříme manžetu z alobalu vysokou asi 4 cm.Ovoce nakrájíme na malé kousky do mísyVodu svaříme s cukrem. Přidáme dortové želé a krátce povaříme . Odstavíme z plotny a přilijeme víno.Teplé želé nalijeme na ovoce v míse a dobře promícháme.Směs rozvrstvíme na korpus s džemem v alobalové manžetě.Na povrch položíme druhý korpus a zatížíme prkénkem.Necháme vychladit v chladničce nejlépe do druhého dne.Potom sejmeme alobal a moučník nakrájíme.Řezy ozdobíme šlehačkou a ovocem.

Poznámka

Tento recept je z časopisu Chvilka pro tebe , já ho zkoušela a chutnal proto ho zveřejnuji

	Autor: Denisa
	Datum vložení: 07.06.2009 08:51