Tvarohový jahelník s borůvkami

Suroviny

240 g jahel
1 l mléka
4 vejce
200 g cukru
120 g másla
1 vanilkový cukr
1 vanička polotučného tvarohu
1/2 kypřicího prášku
velká hrst borůvek (nebo jiné ovoce)

Postup

Jáhly nasypeme do hrnce, zalijeme mlékem, průběžně mícháme a uvaříme hustou kaši. Necháme vychladnout.Oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme v sníh. Žloutky s cukry a máslem vyšleháme do pěny, zašleháme tvaroh, jáhlovou kaši, kypřící prášek a nakonec opatrně sníh z bílků.Těsto vylijeme do pekáče vyloženého pečicím papírem (nebo vymazaný pekáč máslem a vysypaný strouhankou). Posypeme rovnoměrně ovocem.
Pekla jsem v elektrické troubě při 170cm cca 40 minut do zčervenání.

Poznámka

Tento jahelník lze podávat jako hlavní jídlo, je výborný (chutná i těm, kdo sladká jídla nemusí).

	Autor: Sudet
	Datum vložení: 28.01.2017 01:55