Rychlá buchta z jablečného pyré

Suroviny

Těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek jablečného pyré
3/4 hrnku cukru krupice
1/2 hrnku oleje
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
2 vejce
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce rumu
1 lžička mleté skořice
strouhaná citronová kůra
mleté ořechy (možno vynechat)
kokos (možno vynechat)
Dále:
tuk na vymazání plechu
hrubá mouka na vysypání
Poleva:
3 tyčinky ledových kaštanů
200 ml zakysané smetany

Postup

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
V dostatečném předstihu zapneme troubu a necháme ji předehřát na 170 °C.Všechny suroviny na těsto dáme do mísy (nejprve sypké, promícháme a přidáme zbytek) a vymícháme do hladka. Podle chuti můžeme přidat hrst mletých ořechů a kokosu.Těsto vlijeme na připravený plech. Vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme 35-40 minut. Buchtu necháme po upečení vychladnout.Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a pomalu po lžicích vmícháme zakysanou smetanu.Polevu natřeme na vychladlou buchtu.

Poznámka

Já kupuji jablečné pyré ve velké 700 g sklenici, kdo nechce kupovat, nebo má dost jablek, tak si rozvaří jablka v trošce vody a rozmixuje.

	Autor: mysulka (Lenka)
	Datum vložení: 20.02.2017 16:06