Dýňovo-čokoládový cheesecake

Suroviny

Korpus:
250 g sušenek Bebe rodinné
120 g másla
Náplň:
250 g sýr Gervais
150 g cukru
3 PL polohrubé mouky
300 g dýňového pyré
3 vejce
150 g zakysané smetany
1 ČL dýňového koření
1/2 ČL soli
100 g čokolády na vaření

Postup

V míse podrtíme sušenky tak, abychom dostali konzistenci strouhanky. Smícháme s rozpuštěným máslem a natlačíme na dno formy.Sýr našleháme dohladka, přidáme cukr, dýňové pyré, vejce, mouku, zakysanou smetanu, koření a sůl. Ještě chvíli pošleháme aby se ingredience propojily a necháme chvíli odpočinout.Mezitím necháme rozpustit čokoládu ve vodní lázni. Poté k rozpuštěné čokoládě pomalu vmícháme 1/3 sýrové směsi. Zbylou směs nalijeme na korpus a pak čokoládovou směs. Pokud chceme můžeme tvořit mramorování nebo spirálky.Pečeme v předehřáté troubě na 180°C 35- 40 min.

Poznámka

S dýňovým kořením opatrně je velmi chuťově intenzivní. :-)

	Autor: Karamelkaaa
	Datum vložení: 26.02.2017 16:28