Jablečná buchta z práce

Suroviny

Těsto:
5 jablek
2 hrnky cukru (podle sladkosti jablek)
1/2 hrnku oleje
4 vejce
2 hrnky hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička sody
3 lžíce kakaa
špetka soli
Poleva:
200 ml smetany na šlehání
200 ml hořké čokolády
ořechy

Postup

Jablka očistíme od jádřinců a nastrouháme na hrubo. Přidáme cukr, olej, promícháme a necháme 30 minut odležet.Přisypeme prosátou mouku smíchanou se sodou, práškem do pečiva, solí a kakaem. Vyklepneme celá vejce a pořádně promícháme.Plech vyložíme pečícím papírem nebo vysypeme moukou, vylijeme do něj těsto a rovnoměrně rozetřeme. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C cca 25 minut. Necháme vychladnout.Smetanu zahřejeme (nesmí se vařit), přidáme do ní rozlámanou čokoládu a za stálého míchání vytvoříme polevu, kterou rozlijeme na vychladlý korpus. Posypeme nasekanými ořechy (co má člověk doma) a dáme vychladit do lednice.

Poznámka

Recept je od paní kuchařky z práce, krásně šťavnatá buchtička, kterou doma milujeme. Podobná dobrota už tu je, tak snad nebude vadit, že dávám jen trochu jinou.
Manžel minule koupil směs sušených brusinek a mandlí, bylo to taky skvělé :-)

	Autor: luciehutt (Lucie Hüttnerová)
	Datum vložení: 06.03.2017 13:33