Koláč s pudinkem a zakysanou smetanou

Suroviny

Těsto:
200 g polohrubé mouky
150 g cukru moučka
4 vejce
100 ml vody
100 ml oleje
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
3 lžíce kakaa
tuk a hrubá mouka na vymazání
Na pudink:
750 ml mléka
2 vanilkové pudinky
2 lžíce cukru
Na dohotovení:
2 zakysané smetany
1 skořicový cukr

Postup

Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme vodu, olej a následně všechny sypké ingredience.Vyšleháme těsto a nakonec vmícháme vařečkou z bílků sníh, ušlehaný se špetkou soli.Těsto nalijeme do máslem vymazaného pekáče (většího). Na těsto nalijeme uvařený pudink.Koláč pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C cca půl hodinku, koláč bude hotový, až se těsto bude odlepovat od stěny formy.Klidně můžete zkusit test se špejlí, ale pozor kam ji zapícháte, aby jste ji nezapíchli do pudinku.Po upečení koláč necháme chvilku odpočinout. Ještě teplý ho potřeme smetanou a posypeme skořicovým cukrem.Koláč uchováváme v chladu.

	Autor: Michaela.Koc (Michaela Kočárková)
	Datum vložení: 18.03.2017 17:30