Plněný cop

Suroviny

500 g polohrubé mouky
50 g cukru
špetka soli
2,5 dcl vlažného mléka
40 g droždí
3 žloutky
1 lžíce citrónové šťávy
100 g rozpuštěného másla

Nádivka:
200 g ořechů
100 g hořké čokolády
100 g mléčné čokolády
100 g cukru
3 celá vejce

Postup

Z mléka, droždí, 1 lžíce mouky a 1 lžíce cukru zaděláme kvásek a necháme vykynout. Z vykynutého kvásku a ostatních přísad zaděláme těsto a dáme asi na 1 hod. kynout.
Na nádivku si nastrouháme ořechy i obě čokolády. Smícháme s cukrem, vejci a všechno promícháme.
Vykynuté těsto rozdělíme na 6 dílů. Z každého vyválíme pruh asi 15 cm široký, potřeme nádivkou a svineme jako roládu. Ze tří pramenů spleteme cop. Oba copy dáme na plech a necháme ještě asi 1/2 hodiny kynout. Pak potřeme ušlehaným vajíčkem a zvolna pečeme.

Poznámka

Můžeme ještě před pečením posypat plátky mandlí.

	Autor: Iriska
	Datum vložení: 11.06.2009 15:50