Borůvkové řezy bez lepku

Suroviny

Korpus:
70 g přezrálého banánu
100 g pohankových vloček
1 lžíce citronové šťávy
20 g kokosového oleje
1 lžíce raw kakaa

Náplň:
2 vejce
50 g třtinového cukru
250 g polotučného tvarohu ve vaničce
100 g borůvek (použila jsem mražené)

kokosové lupínky na posypání

Postup

V robotu rozmixujte banán s vločkami, citronovou šťávou a kokosovým olejem. Promíchejte s kakaem.Vyložte formu pečícím papírem a směs rovnoměrně vymačkejte do tenké vrstvy. Nejlépe se vám to bude dělat asi rukama.Z bílků a pár zrníček soli vyšlehejte sníh. V míse vyšlehejte žloutky s cukrem do pěny. Přimíchejte tvaroh. Zlehka vmíchejte ušlehaný sníh a borůvky. Směs nalijte na korpus. Rovnoměrně posypte kokosovými lupínky.Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 20 - 30 minut.

Poznámka

Tento i další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/boruvkove-rezy/

	Autor: Vareniste.cz (Martina)
	Datum vložení: 01.04.2017 06:34