Míšovy řezy od babičky Aly

Suroviny

Těsto:
6 vajec
6 PL moučkového cukru
2 PL oleje
6 PL polohrubé mouky
2 - 3 PL kakaa
1 špetka prášku do pečiva

Tvarohový krém:
150 - 200 g másla
200 g moučkového cukru
500 g tvarohu

Poleva:
150 g másla
300 g hořké čokolády (na vaření)

Postup

Žloutky utřeme s moučkovým cukrem, postupně vmícháme olej, polohrubou mouku s práškem do pečiva a kakaem a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.
Těsto nalijeme do vymazaného a moukou (hrubou) vysypaného plechu. Dáme péct na cca 180°C.
Pečeme cca 15 - 20 minut. Po té vytáhneme z trouby a necháme vychladnout.Tvarohový krém:
Máslo necháme změknout, vše následně pořádně utřeme do hladka (tak, abychom neměli v krému hrudky).Poleva:
Máslo a čokoládu rozpustíme ve vodní lázni (dám si do hrnce vodu, přivedu k varu, pak dám misku, ve které rozpouštím).Vychladlý "korpus" potřeme tvarohovým krémem, na který pak rozetřeme čokoládovou polevu. Dávám rovnou za horka. Necháme vychladnout při pokojové teplotě. Až je čokoláda studená, dáme do lednice. Cca do dvou hodin můžeme podávat.

	Autor: Ala_Mal (Alena Vlčková)
	Datum vložení: 08.04.2017 08:50