květy černého bezu i se stopkou
2 vejce
4 vrchovaté lžíce hladké mouky
5 lžic mléka
2 lžíce rumu
1 špetka soli
máslo
olej
skořicový cukr (nebo moučkový se skořicí)
Rozšleháme žloutky se špetkou soli, mlékem, moukou a rumem. Nakonec do těsta přidáme z bílků vyšlehaný sníh.Květy bezu uřízneme i se stopkami, očistíme je a namáčíme do těstíčka. Vkládáme je do rozehřátého oleje s máslem a smažíme.Jakmile začne bez v těstíčku z jedné strany zlátnout, ustřihneme nůžkami stopku, obrátíme a dosmažíme.Usmažené posypeme skořicovým cukrem nebo moučkovým cukrem a skořicí.
Připravuji těstíčko trochu hustější, rodině chutnají kosmatice oplácanější a rumu dávám kvůli dětem jen pár kapek.
Zdroj: Bylinky v naší kuchyni (malinko upraveno)
|
Autor: Marta (Marta) |
|
Datum vložení: 12.06.2009 22:10 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
