Těsto:
450 g polohrubé mouky
250 g změklého másla
100 g moučkového cukru
2 vejce
1 kypřicí prášek
3 lžíce kakaa
1 špetka soli
1-2 lžíce mléka (podle potřeby)
Krém:
550 ml mléka
2 vanilkové pudinkové prášky
1 vanilkový cukr
200 g krupicového cukru
550 g zakysané smetany 16-18 %
Mouku, kakao, kypřicí prášek a moučkový cukr prosejeme do mísy. Přidáme na kostičky nakrájené změklé máslo, vejce a špetku soli.Vypracujeme hladké a nelepivé těsto, podobné lineckému. Pokud se těsto drolí, zapracujeme do něj 1-2 lžíce mléka.Těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme alespoň hodinu, ale klidně i déle odležet v lednici.Z mléka dvou pudinkových prášků uvaříme hustý pudink a odstavíme z plotny. Osladíme vanilkovým a krupicovým cukrem, přikryjeme potravinovou fólií a necháme vychladnout.Do vychladlého pudinku zašleháme zakysanou smetanu.Troubu předehřejeme na 180 °C.Těsto rozdělíme napůl. Jednu polovinu rozválíme přímo na pečicím papíře na plát o velikosti plechu a tloušťku asi 3 mm. Přeneseme na plech a propícháme vidličkou.Na takto připravené těsto naneseme připravený krém.Druhou polovinu těsta taktéž vyválíme na plát o velikosti plechu a tloušťku 3 mm. Pomocí válečku přeneseme těsto na krém. Těsto zarovnáme a propícháme vidličkou.Pečeme v předehřáté troubě asi 25-30 minut.Upečený moučník necháme vychladnout, uložíme do lednice a krájíme až na druhý den.
|
Autor: magdalenka |
|
Datum vložení: 09.05.2017 20:34 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2025 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
Všeobecné obchodní podmínky | Zásady ochrany soukromí | Cookies zásady
