Sladké "Mandlovky"

Suroviny

225 ml vlažného mléka
60 g cukru krupice
50 g sádla
500 g hladké mouky
6 g soli
30 g čerstvého droždí
2 vejce (1 do těsta a 1 na potření)
plátky mandlí na posypání

Postup

Do mísy robota dáme všechny suroviny, kromě mandlí a 1 vajíčka. Hákem necháme vypracovat těsto, aby bylo hladké a nelepivé.Těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme ho na dva bochánky. Přikryjeme čistou utěrkou a necháme 40 minut přikryté.Poté každý bochánek vyválíme do kruhu o tloušťce 5 mm a každý kruh rozřežeme na 6 stejných trojúhelníků. Všechny trojúhelníky smotáme od základny (delší strana) ke špičce a špičku lehce zatlačíme, aby se neodlepila.Na plech vyložený pečícím papírem položíme rohlíky spojem dolů a ohneme do tvaru podkovy. Konce rohlíků trošku přimáčkneme k plechu. Na plechu necháme ještě 40 minut kynout.Vykynuté rohlíky potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme plátky mandlí.Pečeme ve vyhřáté troubě na 160°C dohněda, asi 15 minut.

Poznámka

http://www.veronicaskitchen.cz/sladke-loupaky-mand...

	Autor: veronicaskitchencz
	Datum vložení: 11.05.2017 20:42