Nejlepší bábovka

Suroviny

250 g polohrubé mouky
4 vejce
100 g oleje
150 g mletého cukru
100 g vlažné vody
1/2 prášku do pečiva
lžíce kakaa

Postup

Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.Do misek rozdělíme zvlášť žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme sníh. Ke žloutkům přidáme moučkový cukr a olej. Vyšleháme do pěny a pomalu přidáváme mouku, kypřící prášek a vodu. Šleháním těsto spojíme a poté ručně zamícháváme sníh.Z těsta odebereme 1/3 a do ní přimícháme kakao.Na dno formy nalijeme nejdříve bílé těsto, poté kakaové a zakončíme bílým.Bábovku dáme péct do trouby na 35-40minut.Před vytažením zkontrolujeme špejlí, pokud se na ní nezachytává těsto, je hotová.Necháme vychládnout, přes talíř vyklopíme a pocukrujeme.

Poznámka

http://www.veronicaskitchen.cz/babovka/

	Autor: veronicaskitchencz
	Datum vložení: 12.05.2017 06:25