Rychlý jablečník

Suroviny

200 g hladké mouky
200 g polohrubé mouky
200 g cukru
250 g másla nebo Hery
200 g zakysané smetany
4 vejce
1 prášek do pečiva
80-100 ml mléka, podle potřeby
citronová kůra
Dále:
cca 10 ks jablek
skořice
1 vanilkový cukr
cukr podle kyselosti jablek

Postup

Jablka nastrouháme na hrubém struhadle.Metličkou smícháme vejce, smetanu, cukr a rozpuštěný vlahý tuk. Přidáme mouky s kypřícím práškem a spojíme. Mléko dáme na konec, podle potřeby. Těsto by mělo mít hustotu asi jako na bábovku.Plech vyložíme pečicím papírem. Nalijeme polovinu těsta. Na to dáme jablka, posypaná cukrem a skořicí. Nahoru rozetřeme zbytek těsta.Pečeme při 180 °C asi 25-30 minut. Řiďte se zkušeností se svou troubou.Jablečník necháme zchladnout a pocukrujeme.

Poznámka

Buchta je krásně vláčná a chutná.

	Autor: mika59
	Datum vložení: 20.05.2017 12:21