Chutný perník s meruňkovým želé a polevou

Suroviny

180 g hladké mouky
180 g polohrubé mouky
130 g třtinového cukru
1 prášek do perníku
1 karamelový puding
1/2 prášku do pečiva
1 PL skořice
1 PL kakaa
2 vejce
1/2 hrnku oleje
1 hrnek kefíru


1 PL povidel
1 PL meruňkového želé
poleva (kakao, máslo, cukr moučka, škrob, lžička kávy)

Postup

V jedné míse smícháme sypké ingredience (obě mouky, prášek do pečiva, kypřící prášek do perníku, puding, třtinový cukr, skořice, kakao). V druhé míse smícháme tekuté ingredience (vejce, olej, kefír)Ke smíchaným sypkým ingrediencím přimícháme pomalu tekuté ingredience a vše pak dobře promícháme. Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem. Do těsta pak druhým koncem vařečky zatlačíme kousky povidel a meruňkového želé.Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů cca 45 minut. Zkoušíme špejlí.
Dál si připravíme z másla, kakaa, kávy a škrobu čokoládovou polevu, kterou polijeme ještě teplý moučník a posypeme hustě kokosem.

	Autor: Ivace64 (Ivana Černá)
	Datum vložení: 21.05.2017 19:17