Rychlé koláčky

Suroviny

2 hrnky hrubé mouky
1 hrnek mléka
1/2 kostky másla
2 lžíce moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru
1 žloutek
1/2 kostky droždí
špetka soli
hladká mouka na vyválení těsta
zavařenina nebo povidla
na ozdobení oloupané mandle
1 balíček vanilkového cukru
tuk na vymazání plechu
1 žloutek na potření

Postup

V misce rozetřeme máslo, přisypeme mouku, špetku soli, cukr, jemně rozdrobené droždí, přilijeme vlahé mléko, ve kterém jsme rozšlehali žloutek a rozmíchali vanilkový cukr.Vypracujeme hladké těsto a na pomoučněném válu je rychle rozválíme na plát silný 1 cm. Kruhovým tvořítkem z něj vykrajujeme koláčky.Klademe je na tukem vymazaný plech a do středu každého koláčku vytlačíme mělkou jamku. Koláčky necháme na plechu 1 hodinu kynout. Po té okraje koláčků potřeme rozšlehaným žloutkem, každou jamku naplníme zavařeninou nebo povidly a ozdobíme oloupanou mandlí.Koláčky pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.

	Autor: Jarda2008
	Datum vložení: 24.05.2017 13:20