Meruňkové květy z tvarohového těsta

Suroviny

Těsto:
125 g měkkého tvarohu
4 lžíce mléka
4 lžíce slunečnicového oleje
1 vejce
50 g krupicového cukru
1 sáček vanilkového cukru
250 g polohrubé mouky
2 lžičky kypřícího prášku do pečiva

Náplň:
125 g měkkého tvarohu
asi 3 lžíce moučkového cukru
1-2 lžíce rumu
1 lžíce vanilkového pudinkového prášku
6 meruněk

Na ozdobu:
1 sáček bílé čokoládové polevy

Postup

Nejprve připravíme těsto:
Do mísy dáme tvaroh, mléko, olej, 1 vejce, krupicový a vanilkový cukr a všechno spolu dobře rozmícháme. Do směsi přidáme mouku, smíchanou s pečícím práškem a vypracujeme vláčné těsto.Uděláme náplň:
Tvaroh utřeme s moučkovým cukrem, rumem a vanilkovým pudinkem.Těsto rozválíme na tloušťku 0,5 cm a vykrájíme z něj 24 koleček o průměru 8 cm. Polovinu koleček vyskládáme na plech, pokrytý pečícím papírem, do středu každého kolečka dáme vrchovatou lžičku připravené tvarohové náplně a na tvaroh položíme půlku meruňky řeznou plochou dolů.
Pak zakryjeme zbylými kolečky, okraje dobře přimáčkneme a po stranách dokola asi 8x nařízneme.
Nařízlé kraje trochu ohneme do tvaru okvětních lístků.
Kytičky pomažeme rozšlehaným vejcem a vložíme do trouby, vyhřáté na 180ºC. Pečeme asi 20 minut dozlatova.Květy necháme vychladnout, zatím si rozehřejeme bílou polevu a kolečka ozdobíme několika čarami polevy.
Necháme ztuhnout a před podáváním pocukrujeme.

	Autor: Angel 666 (Jitka K.)
	Datum vložení: 24.05.2017 23:45