Koláč s glazovanými meruňkami

Suroviny

1 hrnek polohrubé mouky
200 g zakysané smetany
1/2 hrnku cukru
1/4 hrnku oleje
1 vejce
1/2 prášku do pečiva
Dále:
cca 10 meruněk
40 g másla
4 lžíce tekutého medu
1 lžíce rumu
citronová kůra

Postup

Meruňky omyjeme, rozpůlíme a odstraníme pecku. Na pánvi rozpustíme máslo, med a rum. Po spojení směsi přidáme meruňky a necháme asi 3-4 minuty probublat.Z mouky, cukru a zbytku surovin metličkou vymícháme hladké těsto. Připravíme kulatou formu o průměru 28 cm. Nachystáme pečící papír velikostí formy a namočíme ho do vody.Po řádném vyždímání dáme papír do formy a nalijeme těsto. Nahoru uložíme meruňky po celém koláči. Pečeme ve vyhřáté troubě na cca 180 stupňů asi 25-30 minut.

Poznámka

Jestliže Vám zbude v pánvi glazura, dejte ji do čaje. Bude mít skvělou chuť.

	Autor: mika59
	Datum vložení: 11.06.2017 15:26