Tartaletky s pudinkovým krémem

Suroviny

Na korpusy:
300 g hladké mouky
2 žloutky
150 g másla
70 g cukru
citrónová kůra
Na pudinkový krém:
1 l mléka
2 1/2 vanilkového pudinkového prášku
1/2 vanilkového lusku
cca 20 g másla pro ztuhnutí
ovoce na ozdobení
máslo na vymazání formiček

Postup

Veškeré suroviny na korpus zpracujeme v hladké těsto, zabalíme do fólie a dáme na 45 minut do ledničky.Troubu vyhřejeme na 180 °C.Formičky vymažeme máslem a těsto do nich ,,namačkáme“. Propíchneme vidličkou a dáme péct na cca 20 minut do předehřáté trouby na 180 °C.Po upečení necháme korpusy krátce zchladnout a potom vyklopíme.Uvaříme hustý pudink z mléka a pudinkového prášku. Až bude hotový, vmícháme do něj kousek másla.Když trochu vychladne, naplníme jím korpusy.Hotové tartaletky necháme chvíli vychladnout a ozdobíme oblíbeným ovocem.Nejlépe budou chutnat, když je necháte odležet na 2-3 hodiny v lednici.

Poznámka

Ovoce na ozdobení (použila jsem, ale libovolné): jahody, borůvky, maliny, máta. Více inspirace na webu Dianaella.com

	Autor: DianaElla
	Datum vložení: 20.06.2017 21:59