Bublanina (borůvky, jahody, rybíz, atd.)

Suroviny

3 vajíčka (zvlášť žloutky a bílky)
80 ml oleje
80 g másla (nebo Hery)
150 g cukru
200 ml mléka
1 prášek do pečiva
150 g hladké mouky
150 g polohrubé mouky
libovolné ovoce
tuk na vymazání plechu
hrubá mouka na obalení ovoce a vysypání plechu

Postup

Žloutky vyšleháme s povoleným máslem a cukrem do pěny. Přilijeme vlahé mléko, olej a vmícháme smíchané mouky s práškem do pečiva.Čistými metlami vyšleháme z bílků pevný sníh a ten opatrně vmícháme do těsta úplně na závěr. Plech vymažeme, vysypeme a nalijeme do něj připravené těsto.Vybrané ovoce propláchneme, necháme okapat, obalíme v hrubé mouce (aby nám ovoce drželo nahoře) a poklademe na těsto. Pečeme při 180°C asi 30 minut.

	Autor: Martinka40 (Martina Ivaničová)
	Datum vložení: 24.06.2017 18:13