400 g polohrubé mouky
150 g moučkového cukru
120 g másla
120 g Hery
4 vejce
1/2 balíčku kypřicího prášku do pečiva
150 g cukru krupice
6 velkých jablek
120 g mletých ořechů
1 hrst hrozinek
tuk na vymazání plechu
hrubá mouka na vysypání plechu
Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky, máslo, Heru a moučkový cukr utřeme.Přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva a vypracujeme těsto.Jednu třetinu těsta dáme ztuhnout do lednice a dvě třetiny vymačkáme na vymazaný a vysypaný plech.Placku posypeme ořechy, rozinkami a ně nahrubo nastrouháme jablka.Z bílků a krupicového cukru vyšleháme tuhý sníh, který natřeme na jablka.Nakonec na sníh nastrouháme zbylou třetinu těsta. Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 35-40 minut.
Zdá se to složité, ale jde to velice dobře (viz. foto). Jablka nikdy neloupu, jenom je nakrájím na čtvrtky, vykrojím a při strouhání mi zůstane slupka v dlani.
|
Autor: Jaruna18 (Jarmila Špůrová) |
|
Datum vložení: 19.06.2009 20:39 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
