Bublanina

Suroviny

200 g třešní (resp. kdo kolik chce)
7 vajec
7 lžiček cukru
2 vanilkové cukry
8-9 lžic mouky polohrubé
1/2 sáčku prášku do pečiva
4 lžíce vody

Postup

Troubu vyhřejeme na 190 °C.
Třešně vypeckujeme a prosypme moukou (polohrubou), aby nepropadly na dno těsta.Z bílků ušleháme tuhý sníh, žloutky odložíme do mísy.
Mouku smícháme s práškem do pečiva. Ke žloutkům v míse přidáme cukry, vodu a ušleháme. Vmícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme sníh z bílků a lehce promícháme.Do formy nebo pekáče dáme pečicí papír, nalijeme na něj těsto a poklademe třešněmi.
Pečeme na 190 stupňů cca 30 minut.
Každá trouba peče, bublanina je hotová, když je těsto narůžovělé.Bublaninu necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.

	Autor: Josefinkaa_
	Datum vložení: 05.07.2017 14:58