300 g polohrubé mouky
1 kypřicí prášek
150 g moučkového cukru
250 g bílého jogurtu
150 g Hery
2 vejce
libovolné ovoce (čerstvé, kompotované)
tuk na vymazání pekáče
hrubá mouka na vysypání pekáče
Do mísy prosejeme mouku smíchanou s kypřicím práškem, přidáme cukr a promícháme.Dále přidáme rozpuštěnou Heru, vejce a jogurt. Vše důkladně promícháme v hladké těsto.Pekáč vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo použijeme pečicí papír. Do pekáče rovnoměrně nalijeme připravené těsto.Čerstvé ovoce omyjeme, očistíme, nakrájíme a kompotované ovoce necháme okapat a nakrájíme.
Ovoce klademe na těsto řeznou stranou nahoru.Pekáč vložíme do trouby a pečeme na 175 °C asi 25 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do bublaniny a po vytažení musí být suchá.
Toto množství jsem pekla ve velkém pekáči (22x39 cm), příště zkusím na klasický plech s vyšším okrajem, těsto bude tenčí, to mám raději. A dodávám, že těsto není moc řídké, tekuté, musí se rozetřít stěrkou, tak se nelekejte a nedolévejte žádnou tekutinu. Recept mám od známé, která žije v Německu. Tuto jemnou bublaninu peče pro své 9ti měsíční dítě.
|
Autor: Libulka |
|
Datum vložení: 15.07.2017 15:58 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
