Coca-colový koláč s pomerančovou kůrou

Suroviny

Těsto:
4 vejce
150 g cukru krupice
90 g rozpuštěného másla
4 lžíce rumu
250 ml coca-coly
2 lžíce kakaa
320 g polohrubé mouky
1 sáček kypřícího prášku do pečiva
3 lžíce kandované pomerančové kůry

Poleva:
90 g másla
100 g cukru moučka
2 lžíce kakaa
1 lžička sušené pomerančové kůry
1 lžíce rumu

Postup

Vejce ušleháme s cukrem do pěny, přišleháme máslo, pak přimícháme rum, coca-colu a vmícháme mouku smíchanou s kakaem a kypřícím práškem. Nakonec do těsta přimícháme kandovanou pomerančovou kůru. Těsto nalijeme do menšího pekáčku vyloženého pečícím papírem a ve vyhřáté troubě pečeme při 180°C asi 30 minut.Do kastrůlku dáme máslo, když se začne rozpouštět, přidáme ostatní ingredience a vymícháme hladkou polevu. Kastrůlek včas vypneme, poleva se nesmí začít vařit, jinak by se srazila. Horkou polevu natřeme na ještě teplý koláč a necháme dobře vychladit.
Ozdobíme podle chuti a podáváme.

	Autor: Angel 666 (Jitka K.)
	Datum vložení: 15.07.2017 21:04