Mandarinkový koláč s tvarohovým krémem

Suroviny

4 vejce
2 hrnky krupicového cukru
1 vanilkový cukr
1 hrnek oleje
3 hrnky polohrubé mouky
1 balíček prášku do pečiva
2 malé plechovky mandarinkového kompotu i se šťávou
skořice na posypání
Krém
250 g měkkého tvarohu
2 kelímky zakysané smetany
2 kelímky smeany ke šlehání,
moučkovy cukr dle chuti

Postup

Smetany ke šlehání vyšleháme do husta, zašleháme do nich cukr, zakysané smetany, tvaroh a podle chuti ještě dosladíme.Žloutky vyšleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem, olejem a šťávou z kompotu. Po částech přisypáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a promícháme.Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a pokrájené mandarinky.Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a upečeme.Vychladlý moučník potřeme krémem, uhladíme a posypeme mletou skořicí.V chladnu necháme do druhého dne uležet

Poznámka

Předehřála jsem si troubu na 200°C a pekla na 150°C, ale opět záleží na typu trouby. Během pečení sledovat, aby těsto nebylo černé.

	Autor: MiskaM (Monika Červencová)
	Datum vložení: 28.07.2017 13:53