Křehké sušenky s malinami

Suroviny

100 g másla
50 g moučkového cukru
175 g hladké mouky
25 g škrobu (Solamylu)
1 žloutek
kelímek zakysané smetany
1 sáček vanilkového cukru
2-3 hrsti malin

Postup

Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny, vmícháme žloutek a přidáme mouku se Solamylem. Uhněteme hladké těsto, chvilku necháme odležet v chladu a pak vyválíme a vykrájíme kolečka v průměru asi 8-10 cm.
Přendáme je na plech vyložený pečícím papírem a pečeme je při 180°C asi 12-15 minut dozlatova.
Necháme je zchladnout na mřížce.Zakysanou smetanu smícháme s vanilkovým cukrem.
Na sušenky natřeme vrstvu ochucené smetany a poklademe malinami. Nakonec sušenky pocukrujeme a podáváme.

Poznámka

Jestli nebudeme sušenky hned podávat, necháme je zatím holé a smetanou potřeme až před podáváním, aby moc nezvlhly.

	Autor: Angel 666 (Jitka K.)
	Datum vložení: 30.07.2017 19:13