Rychlý perníkový koláč se švestkami a drobenkou

Suroviny

Těsto:
200 ml bílého jogurtu
80 g třtinového cukru
1 sáček vanilkového cukru
2 vejce
5 lžic slunečnicového oleje
2 lžíce rumu
120 g hladké mouky
1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva
2 lžičky koření do perníku
3 lžíce kakaa

švestky

Drobenka:.
1 a 1/2 lžíce másla
3 lžíce polohrubé mouky
3 lžíce třtinového cukru

Postup

Všechny ingredience na těsto dáme postupně do mísy a umícháme hladké těsto.
Kulatou koláčovou formu lehce vymažeme máslem a rozetřeme do ní těsto. Švestky rozpůlíme, vyndáme pecku a naklademe na těsto řeznou stranou nahoru.Utvoříme drobenku z másla, mouky a třtinového cukru.
Drobenkou posypeme švestky na koláči.
Formu vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 35 minut. Pak vyzkoušíme špejlí, jestli je koláč pečený a necháme ho před podáváním vychladnout.

	Autor: Angel 666 (Jitka K.)
	Datum vložení: 30.08.2017 20:45