Cuketová buchta s ovocem a oříšky

Suroviny

1,5 hrnku mouky (0,5 hr. polohrubé, 0,5 hr. špaldové, 0,5 hr. pohankové)
0,5 lžičky soli
0,5 lžičky sody a 0,5 lžičky prášku do pečiva
1 zralý banán
2 lžíce třtinového cukru (nebo podle chuti trochu víc)
2 vejce (bílky vyšlehat zvlášť)
0,5 hrnku oleje
1 lžička perníkového koření
1 hrnek strouhané cukety

Postup

Nejdříve rozmačkáme banán a ten smícháme s tekutými surovinami, pak přidáme sypké a nakonec vmícháme opatrně tuhý sníh s bílků. Vše se vejde do menšího pekáčku. Navrch můžeme dát jakékoli ovoce, já použila meruňky a místo klasické žmolenky dala směs z nasekaných oříšků, třtinového cukru a lžíce kokosového oleje.Peče se na 180°C cca 30 min. Záleží na "špejlovém testu"

Poznámka

https://katfoblog.blogspot.cz/

	Autor: Katka B (Katka Burešová)
	Datum vložení: 12.09.2017 18:12