Ořechovo-karamelové řezy

Suroviny

Korpus:
5 vajec
150 g cukru (písek, krystal, krupice)
1 vanilkový cukr
250 g polohrubé mouky
100 g mletých ořechů
200 ml vlažné vody
1 prášek do pečiva
Krém:
3 vanilkové nebo karamelové pudinky
1 l mléka
250 g másla
1 karamelové Salko
Dále:
mleté ořechy

Postup

Celá vejce vyšleháme spolu s polovinou cukru do pěny, přidáme zbytek cukru, vodu a řádně prošleháme.Na nižší obrátky vmícháme mouku smíchanou s ořechy a práškem do pečiva.Těsto vylijeme na hlubší plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C cca 20 minut.Zatímco se korpus peče, uvaříme v mléce pudinky na hustou kaši. Necháme vychladit za občasného promíchání (je vhodné přikrýt potravinářskou fólií, aby neosychala).Vyšleháme změklé máslo a karamelové Salko (netřeba celé, řiďte se svou chutí).Na vychladlý korpus naneseme krém, posypeme mletými ořechy, necháme ztuhnout a zvláčnět v lednici do druhého dne.

Poznámka

Jako ozdobu jsem přidala čokokaramelové lupínky, ale netřeba, každý si zdobí dle své fantazie.

	Autor: isindy (Ivana)
	Datum vložení: 16.09.2017 16:56