Špaldový koláč s pudinkem a jablky

Suroviny

pekáček 21x28 cm
1 hrnek = 250 ml

Těsto:
1 a 1/2 hrnku špaldové mouky
1/2 hrnku třtinového cukru
1 vejce
1/2 prášku do pečiva
100 g změklého másla
1 lžička skořice

Náplň:
1 vanilkový pudink
450 ml mléka
3 lžíce medu (třtinový cukr, stévie,...)

3-4 jablka

Postup

Pekáček (21x28 cm) vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.V míse smícháme všechny suroviny na těsto a rukou zpracujeme tak, aby vznikla směs konzistence drobenky.Půlku drobenkové směsi dáme na dno pekáčku, lehce utlačíme.Uvaříme pudink dle návodu a až bude mít hustou konzistenci, nalijeme ho na těsto.Na pudink na hrubém struhadle nastrouháme oloupaná jablka. Povrch moučníku posypeme zbytkem těsta. Pekáček vložíme do trouby předehřáté na 180 °C pečeme asi 30 minut.Hotový koláč poznáme tak, že by se měl lehce odlepovat od stěn pekáčku a povrch by měl mít zlatavou barvu.

Poznámka

Přesně tento koláč je jeden z mých oblíbených, který u nás nemůže na podzim chybět.

	Autor: Michaela.Koc (Michaela Kočárková)
	Datum vložení: 17.09.2017 09:21